Uncategorized
Tip chụp ảnh món ăn hấp dẫn đánh thức vị giác
Th7
Các doanh nghiệp như nhà hàng, xe bán đồ ăn, tiệm bánh, cửa hàng tạp hóa và nhiều hơn nữa phát triển mạnh nhờ sức mạnh của nhiếp ảnh thực phẩm. Đó là lý do tại sao việc đảm bảo chất lượng ảnh chụp thực phẩm của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn mà khách hàng mong đợi lại quan trọng đến vậy.
Nhưng để chụp được những bức ảnh sản phẩm thực phẩm tuyệt vời không nhất thiết phải thuê nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp hoặc mua thiết bị đắt tiền. Những bức ảnh trông chuyên nghiệp có thể được chụp bởi người mới bắt đầu bằng một ứng dụng camera đơn giản trên điện thoại thông minh. Dưới đây là những mẹo chụp ảnh thực phẩm hàng đầu của tuulaunamdinh.com!
Chuẩn bị đồ ăn của bạn để sẵn sàng chụp ảnh
Các đầu bếp sử dụng thuật ngữ mạ để mô tả cách sắp xếp thẩm mỹ của thực phẩm. Mạ tốt quan trọng hơn vẻ bề ngoài. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi tiêu thụ thực phẩm, mọi người có xu hướng coi thực phẩm được mạ tốt là ngon hơn và lành mạnh hơn.
Không có gì ngoài hình ảnh để người dùng dựa vào, việc bày biện là bước đầu tiên để tạo ra ý tưởng rằng món ăn được chụp ảnh cũng ngon ngọt và hấp dẫn như vẻ ngoài của nó. Trước khi bắt đầu chụp ảnh, bạn sẽ muốn cân nhắc cách sắp xếp món ăn theo phong cách hấp dẫn.
Sau đây là một số mẹo để sắp xếp đồ ăn:
Đừng sắp xếp tất cả các loại thực phẩm theo cùng một cách
Nếu bạn chụp ảnh đồ ăn được xay nhuyễn, chẳng hạn như salad hoặc súp, hãy tránh cầu kỳ về vị trí sắp xếp các thành phần của món ăn. Điều này không có nghĩa là bạn không nên sắp xếp đồ ăn, nhưng bạn nên nghĩ đến quang cảnh tự nhiên trong thiên nhiên như một khu vườn với những bông hoa đầy màu sắc nở rộ hoặc một khu rừng tươi tốt với những hàng cây rậm rạp.
Chọn bề mặt phù hợp
Bạn sẽ muốn chọn những chiếc đĩa phù hợp nhất với tính thẩm mỹ của món ăn và có thể làm nổi bật điểm mạnh về mặt thị giác của món ăn.
Nếu đồ ăn của bạn đơn sắc hơn, chẳng hạn như một ổ bánh mì, thì nó sẽ kết hợp tốt với khăn trải bàn có hoa văn. Thớt gỗ và bàn dã ngoại có thể mang lại cảm giác mộc mạc hơn và trông tuyệt vời khi trình bày các món ăn gia đình như bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên. Đĩa trắng cổ điển có thể làm cho các món ăn nhiều màu sắc trở nên sống động hơn.
Có được ánh sáng phù hợp
Ánh sáng tốt là chìa khóa để nhấn mạnh kết cấu và sự cân bằng màu sắc của bức ảnh thực phẩm của bạn. Việc chọn nguồn sáng phù hợp cho thực phẩm của bạn bao gồm việc suy nghĩ về những phần nào của thực phẩm mà bạn muốn nhấn mạnh; bạn muốn thể hiện độ mọng nước của một miếng thịt bò mới nấu chín hay khoe kết cấu độc đáo của một miếng pho mát được cắt lát hoàn hảo?
Sau đây là một số điều cần lưu ý để có được ánh sáng tốt nhất cho bức ảnh của bạn:
Tránh ánh sáng từ phía trước
Ánh sáng từ phía trước có xu hướng tạo ra các điểm sáng gắt trong bức ảnh của bạn, nghĩa là các loại thực phẩm có kết cấu sẽ không có độ tương phản theo cách làm nổi bật kết cấu của thực phẩm, khiến chúng trông nhạt nhẽo và vô vị.
Hãy chú ý đến những bóng tối khắc nghiệt
Bạn muốn làm nổi bật kết cấu của món ăn, nhưng bóng tối gay gắt có thể gây khó chịu và không ngon miệng, thường giống như các đốm mốc. Nếu bạn thấy bóng tối gay gắt, hãy điều chỉnh góc đèn hoặc máy ảnh để cân bằng bóng đổ trong khung hình và làm nổi bật kết cấu của món ăn.
Sử dụng ánh sáng tự nhiên bất cứ khi nào có thể
Không phải là không thể chụp được một bức ảnh đẹp về đồ ăn dưới nguồn sáng nhân tạo, nhưng cần phải có thêm một chút kiến thức về thiết kế ánh sáng trong studio. Ánh sáng tự nhiên, đặc biệt là vào ngày nhiều mây, đủ sáng để làm nổi bật kết cấu của đồ ăn, nhưng đủ dịu để bạn không gặp phải bóng tối gay gắt.
Thử nghiệm với khung hình
Không phải tất cả các bức ảnh về đồ ăn đều sử dụng cùng một khung. Sự hấp dẫn về mặt thẩm mỹ của đồ ăn mà bạn đang chụp sẽ quyết định cách bạn đóng khung nó trong ảnh. Không có cách đúng hay sai để đóng khung một bức ảnh về đồ ăn, nhưng sau đây là một số điều cần lưu ý:
Hãy thử chụp ảnh từ nhiều góc độ khác nhau
Khi nói đến góc chụp, bạn muốn nghĩ đến phần nào của món ăn mà bạn muốn nhấn mạnh. Ví dụ, một chiếc bánh sandwich có thể trông đẹp nhất khi được cắt đôi và chụp từ bên cạnh, nhấn mạnh vào kết cấu và độ mọng nước của thịt bò.
Tuy nhiên, chụp nghiêng không hiệu quả với mọi loại thực phẩm. Những thứ như salad hoặc đĩa thịt nguội được chụp tốt nhất theo kiểu chụp từ trên xuống, nằm phẳng để thể hiện sự phức tạp trong cách sắp xếp các thành phần.
Tránh chụp đồ ăn từ góc hướng xuống phía trước. Đây là lỗi thường gặp khi chụp đồ ăn vì đây là góc đầu tiên mà mọi người nhìn thấy khi đĩa đồ ăn được đặt trước mặt họ. Cũng vì lý do này mà chụp từ góc này có xu hướng trông không thú vị. Chắc chắn có những ngoại lệ cho quy tắc này, nhưng nói chung, hiếm khi các kết cấu và đường nét đẹp nhất của thực phẩm được nhấn mạnh từ góc này.
Sử dụng màu sắc hấp dẫn và chân thực
Hãy nhớ lưu ý đến tâm lý màu sắc khi chụp ảnh thực phẩm. Mọi người có xu hướng coi màu xám, đen và xanh là những màu kém hấp dẫn nhất, trong khi các sắc thái của màu đỏ và vàng có xu hướng kích thích sự thèm ăn.
Tuy nhiên, vẫn có những ngoại lệ. Các món tráng miệng, kẹo và thực phẩm màu xanh tự nhiên có thể được làm cho trông hấp dẫn. Hãy nghĩ về cách các màu sắc trong bức ảnh của bạn kết hợp với nhau và tương tác với nhau như thế nào và những màu sắc đó phục vụ cho thẩm mỹ của bạn như thế nào.
Cố gắng bổ sung cho món ăn của bạn bằng các đạo cụ hoặc kết cấu và hoa văn thú vị có màu sắc bổ sung và cố gắng giữ màu sắc cân bằng. Giữ cho ảnh của bạn bão hòa và tránh sử dụng bộ lọc màu lạnh hơn. Hầu hết các loại thực phẩm—đặc biệt là thịt và pho mát—trông không hấp dẫn dưới ánh sáng xanh.
Sử dụng độ sâu trường ảnh để tạo ra tiêu điểm chọn lọc
Độ sâu trường ảnh liên quan đến khoảng cách giữa các vật thể trong khung hình và cách mà tiêu điểm tạo ra sự nhấn mạnh vào các phần của thực phẩm gần nhất. Tương tự như cách một số loại thực phẩm có góc chụp đẹp hơn, chúng cũng có những điểm tốt hơn trong ảnh để được tập trung hơn.
Hãy thử nghiệm với các bức ảnh cận cảnh tập trung và hậu cảnh ít tập trung hơn. Việc thử nghiệm với độ sâu trường ảnh có thể giúp nhấn mạnh vào các món ăn có kết cấu hơn—hiệu ứng này đặc biệt hiệu quả với các món mì ống.
Chỉnh sửa ảnh đồ ăn của bạn như một chuyên gia
Sau khi chụp ảnh đồ ăn, bạn sẽ muốn chỉnh sửa nhẹ bằng công cụ chỉnh sửa ảnh. Nếu có ngân sách, bạn có thể sử dụng công cụ trả phí (như Adobe Lightroom), nhưng có rất nhiều tùy chọn phần mềm chỉnh sửa ảnh miễn phí.
Hãy nhớ thận trọng khi chỉnh sửa. Chỉnh sửa quá mức có thể khiến hình ảnh đồ ăn của bạn trông không tự nhiên và không hấp dẫn. Tuy nhiên, chỉnh sửa nhẹ về cân bằng màu sắc và đổ bóng sẽ giúp ảnh của bạn trông bóng bẩy và chuyên nghiệp hơn.
Thức ăn được bày biện đẹp mắt và có sự cân bằng thú vị trong bố cục. Mọi thứ đều được chiếu sáng tốt và hình ảnh là khởi đầu tuyệt vời cho một bức ảnh thực phẩm hoàn hảo, nhưng hãy chỉnh sửa một chút để thực sự làm nổi bật hương vị của bức ảnh.
Đừng ngại sáng tạo
Nhiếp ảnh thực phẩm là một nghệ thuật, không phải là khoa học chính xác. Mặc dù đây là một số hướng dẫn sơ bộ giúp bạn chụp ảnh thực phẩm đẹp hơn, nhưng đừng để chúng ngăn cản bạn thử nghiệm với các bộ lọc, kỹ thuật chiếu sáng và bố cục có thể mang lại nét độc đáo cho nhiếp ảnh của bạn.
Có rất nhiều cách thú vị và tuyệt vời để chơi đùa với đồ ăn, như sử dụng đồ ăn để tạo hình phong cảnh hoặc làm món tráng miệng trông giống như những con vật dễ thương. Một góc nhìn độc đáo về khái niệm chụp ảnh đồ ăn là một cách tuyệt vời để làm cho hình ảnh đồ ăn của bạn nổi bật.
Góc nhìn càng độc đáo khi bạn chụp ảnh đồ ăn thì bạn càng có nhiều khả năng thu hút sự chú ý của những người dùng mạng xã hội đang lướt qua nguồn cấp dữ liệu của họ. Và cuối cùng, thu hút sự chú ý của mọi người—và hy vọng là cả vị giác của họ—là điều quan trọng nhất.
Tham khảo
Hãy đến với khóa học chụp ảnh chuyên nghiệp tại Aloha Media. Với sự sáng tạo, chúng tôi mang đến cho bạn nhiều lựa chọn concept chụp ảnh độc đáo và thời thượng nhất. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thêm nhiều ý tưởng chụp ảnh thú vị trên các trang web dưới đây:
