Tại vùng đất Yên Thế – Bắc Giang nước ta thì có một đặc sản không thể bỏ qua. Nó được biết đến như là thương hiệu đã được bảo hộ độc quyền. Không đâu xa lạ chính là giống gà đồi Yên Thế. Phong trào chăn nuôi giống gà này đã bắt nguồn từ […]
Không chỉ phát huy nét đặc trưng truyền thống, ẩm thực Việt Nam còn tiếp thu những tinh hoa của nền ẩm thực thế giới. Chính vì vậy mà văn hóa ăn uống của người Việt đã ngày càng vang danh, nhiều món được xếp hạng cao trong danh sách bình chọn. Những đặc điểm nổi bật […]
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Trước khi bắt đầu cách làm củ quả kho quẹt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu rau củ sau dùng để luộc. Lưu ý: bạn có thể lựa chọn theo sở thích của gia đình mình hoặc tận dụng những thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh. Ở […]
Mắc khén là loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn của Tây Bắc, nhất là các món nướng. Nhắc đến các món nướng ở Tây Bắc mà không có món gà nướng mắc khén thì quả là thiếu sót. Ở vùng Tây Bắc người Thái gọi món này là “cay pỉnh” có […]
Nộm sứa có thể làm khai vị hay ăn kèm cơm cũng đều rất ngon, từng miếng sứa trong vắt, giòn sần sật hòa thấm vị chua ngọt của chanh đường hấp dẫn người thưởng thức. 1. Cách làm nộm sứa xoài xanh Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, […]