Kiến Thức
10 loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe nên hạn chế
Th3
Thịt đỏ, mì ăn liền, gan lợn,… chính là những thực phẩm rất được ưa thích nhưng nếu ăn quá nhiều lại không hề có lợi cho sức khỏe.
Thịt đỏ
Thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò,… là nguồn thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn mỗi ngày của chúng ta. Tuy nhiên, thịt đỏ lại có chứa rất nhiều cholesterol xấu có thể làm nguy cơ tử vong tăng cao.
Theo nghiên cứu cũng như khảo sát cho thấy, sử dụng một khẩu phần thịt đỏ chưa được chế biến sẵn mỗi ngày làm tăng khoảng 13% nguy cơ tử vong sớm, thịt đỏ đã chế biến sẵn thì nguy cơ tử vong sớm còn cao hơn và có thể lên đến 20%.
Mì ăn liền
Mì ăn liền – một loại thực phẩm quá quen thuộc và rất được ưa thích bởi giới trẻ vì tính tiện dụng của nó. Tuy nhiên thì mì ăn liền lại có chứa nhiều chất béo bão hòa, chất bột và quá ít chất xơ dễ làm tăng mức cholesterol xấu ở trong máu, dẫn đến việc tăng nguy cơ bị các bệnh liên quan đến tim mạch. Vì vậy, bạn cũng dần nên hạn chế ăn loại thực phẩm này từ ngay bây giờ nhé.
Gan lợn
Gan lợn mặc dù được đánh giá là có chứa nhiều vitamin A và các nguyên tố vi lượng nhưng cũng lại có nhiều độc tố đã có trong nguồn thức ăn của lợn như chất kích thích, phân bón, thuốc trừ sâu,… Hơn nữa, có những con lợn bị bệnh như ung thư, viêm gan thì gan cũng sẽ chứa nhiều virus và độc tố gây bệnh cao. Vì vậy, bạn nên hạn chế việc ăn gan lợn để tránh gây những ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Cá ngừ
Trong cá ngừ có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vitamin, protein, canxi rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có rất nhiều các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, do tình trạng ô nhiễm môi trường sống tự nhiên nên cá có nguy cơ bị nhiễm độc thủy ngân là rất cao, đặc biệt cá ngừ. Thủy ngân chính là chất có thể gây những ảnh hưởng tiêu cực lâu dài tới bộ não của con người. Vì vậy, chúng ta cũng nên hạn chế ăn, và hãy ăn nếu như cá ngừ được đánh giá là sạch.
Đường
Đường là gia vị thường xuyên được dùng nhiều trong chế biến thức ăn hàng ngày, làm bánh, sinh tố,… giúp cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên, đường là một loại carbohydrate, có thể dễ dàng bị phân hủy trong cơ thể và làm cho mức độ đường trong máu dao động, có thể ảnh hưởng không tốt đến hoạt động và chức năng của não.
Do đó, chúng ta nên sử dụng những loại đường tự nhiên từ các loại trái cây, rau củ và hạn chế dùng đường tinh luyện.
Khoai tây chiên
Khoai tây chiên có chứa axit béo thể trans có thể gây viêm nghiêm trọng cho toàn bộ cơ thể cũng như làm phá hủy các màng tế bào ở tất cả các bộ phận trên cơ thể. Vì vậy, mặc dù khoai tây chiên chính là món khoái khẩu của nhiều người nhưng chúng ta cũng cần nên hạn chế ăn.
Đồ ăn vặt
Đồ ăn vặt chứa có chứa hàm lượng cao các chất béo, muối, chất bảo quản và đường,… những chất này có khả năng gây hại cho não. Những chất phụ gia này có khả năng gây nên việc biến đổi hóa học trong não và dẫn đến tình trạng rối loạn não, gây ra lo âu và trầm cảm.
Thực phẩm chế biến sẵn
Trong thực phẩm chế biến sẵn thường chứa rất ít lượng protein và có chứa hàm lượng cao các chất bảo quản cùng một số chất phụ gia khác, và những chất này có tác động xấu đến não. Do vậy, bạn cần hạn chế ăn những loại thực phẩm chế biến sẵn này.
Thực phẩm có chứa caffeine
Đồ ăn, đồ uống có chứa caffeine có thể gây nên tình trạng mất nước trong não do chúng làm giảm lưu lượng máu trong não và nhiều cơ quan trọng cơ thể con người, có thể dẫn đến việc ảnh hưởng tới khả năng tư duy.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Úc đã chỉ ra rằng: uống nước ngọt, loại nước có chứa caffeine có thể làm thay đổi protein trong não, gây ra nhiều tác động không tốt đến não bộ con người.
Thực phẩm chứa nhiều muối
Thực phẩm chứa nhiều muối gây nên việc cao huyết áp, làm tổn thương nhiều đến huyết quản, ảnh hưởng đến việc cung cấp cũng như lưu thông máu cho các tổ chức ở não, gây nên tình trạng thiếu máu dẫn đến trí nhớ bị giảm sút và phản ứng chậm chạp.
