Thực phẩm tốt đến mấy cũng gây hại nếu ăn sai giờ

Bạn có biết rằng chọn đúng thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng ăn sai cách còn gây nên những tác hại nghiêm trọng hơn cả việc chọn “đúng người nhưng sai thời điểm” không? Bởi vì có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng sẽ gây hại nếu bạn ăn sai bữa, sai giờ và sai thứ tự đấy nhé! Hãy để Tửu lầu Nam Định mách cho bạn những bí quyết ăn uống đúng món đúng giờ để tăng cường sức khỏe của  một cách tốt nhất nhé!

Gạo

Gạo có chứa rất nhiều carbohydrate phức tạp, lại giàu năng lượng nên cơ thể sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa những chất này. Do đó, bạn cần ăn những thực phẩm được làm từ gạo/cơm cho bữa sáng và bữa trưa để có thêm nhiều năng lượng cho cả ngày làm việc. Và tất nhiên là bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm được làm từ gạo trong bữa tối, tránh tích trữ quá nhiều năng lượng thừa dẫn đến việc tăng cân, khiến dạ dày mất thêm thời gian tiêu hóa, những điều này có thể làm bạn mất ngủ, ngủ không ngon và thậm chí ảnh hưởng đến hoạt động của hệ tiêu hóa về lâu dài.

2. Đường

Tốt nhất bạn nên tránh xa các loại đường hóa học nếu như bạn đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh cho cơ thể. Thỉnh thoảng nếu như quá thèm ngọt, bạn có thể thưởng thức một miếng bánh kem nhỏ hoặc một thanh sô cô la đắng (bitter chocolate). Sai lầm nghiêm trọng nhất của mỗi chúng ta là việc xem bữa ăn đồ ngọt như một bữa ăn nhẹ, ăn xế chiều. Việc dùng đồ ăn ngọt thay cho bữa phụ làm cho lượng đường có trong máu của bạn tăng lên một cách đột biến, dễ dàng khiến bạn mệt mỏi và lo lắng hơn là cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể. Để giảm thiểu được những tác hại của đồ ngọt, hãy ăn đồ ngọt ngay sau bữa ăn chính. Bằng cách này, lượng đường lưu thông trong máu của bạn sẽ không tăng đáng kể nữa.

3. Chuối

Bạn có biết rằng ăn chuối khi đang đói bụng có thể làm hại cho dạ dày thay vì cung cấp thêm năng lượng hay không? Lúc đầu, bạn có thể sẽ cảm thấy cơ thể của mình phấn chấn hơn, đó là do hàm lượng đường cao của chuối được cơ thể hấp thụ tức thời, tạo nguồn năng lượng tức thời. Thế nhưng sau khoảng một vài giờ, bạn sẽ nhanh mệt mỏi và đói trở lại ngay thôi. Ăn chuối lúc đói cũng là điều tối kỵ với những người bị chứng tiêu hoá kém. Nếu bạn có một thói quen ăn sáng với chuối, thì hãy kết hợp nó với một số thực phẩm khác chứa chất béo không bão hòa như bơ đậu phộng hoặc ngũ cốc nhé.

4. Trái cây họ cam – quýt

Các loại trái cây mọng nước như cam, bưởi, chanh, quýt đều chứa nhiều axit, nếu bạn ăn chúng ngay sau khi ăn bữa chính sẽ làm tăng sự hình thành axit trong dạ dày và có thể gây ra một số vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa khó chịu như ợ nóng, cảm giác nặng bụng và làm chậm quá trình hấp thu chất dinh dưỡng. Bạn cần đợi từ nửa tiếng đến một tiếng sau bữa ăn chính để thưởng thức món tráng miệng như: nước cam/chanh mà mình yêu thích nhé.

5. Táo

Táo có nhiều chất xơ cũng như chứa axit tự nhiên giúp cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt. Tuy nhiên, nếu bạn ăn táo vào bất cứ buổi tối nào, lượng axit từ chúng có thể tích tụ trong dạ dày gây nên sôi bụng, dẫn đến khó chịu. Ăn táo vào ban đêm cũng có thể dẫn đến sự hình thành khí quá mức và các vấn đề với nhu động ruột. Điều này xảy ra vì quá trình tiêu hóa trở nên chậm lại vào buổi tối để hỗ trợ cho chúng ta đi ngủ được ngon hơn. Thời gian tốt nhất để ăn táo là vào buổi sáng, vào lúc này táo giúp kích thích tất cả các nhu động ruột sau một giấc ngủ ngon dài, càng đặc biệt có lợi nếu vào tối hôm trước bạn ăn muộn hoặc ăn thực phẩm có nhiều dầu mỡ.

6. Cà phê

Uống một tách cà phê ngay sau khi thức dậy thực sự khá… vô dụng! Đó là theo đánh giá của những chuyên gia dinh dưỡng, nhưng thật sự không phủ nhận rằng cà phê giúp chúng ta tỉnh táo hơn. Trong một giờ đồng hồ đầu tiên sau khi thức giấc, cơ thể chúng ta sản xuất ra hormone cortisol tự nhiên giúp cho cơ thể tỉnh táo hơn. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên rằng bạn không cần “bơm” thêm cà phê trong vòng 3 tiếng sau khi dậy đâu nhé, để không phá vỡ nhịp sinh học tự nhiên của chính cơ thể mình. Vài nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống cà phê vào trước bữa ăn làm tăng khả năng chịu đựng caffeine của cơ thể, nên càng ngày bạn phải uống nhiều hơn để có thể tỉnh táo. Bạn cũng không nên uống cà phê vào sau 4 giờ chiều để tránh bị mất ngủ vào buổi tối nhé.

7. Sữa

Một số người có thói quen bắt đầu một ngày mới bằng một ly sữa từ khi còn bé, nhưng thói quen này lại không hề tốt đối với người lớn. Sữa được biết đến là rất khó tiêu hóa, vì vậy uống một ly sữa vào buổi sáng và kết hợp với các thực phẩm khác có thể gây ra chứng ợ nóng và đau dạ dày. Buổi tối chính là thời gian tốt nhất để có một ly sữa ấm bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể. Nó giúp làm dịu cơ thể, khiến ta thư giãn hơn và “mời chào” một giấc ngủ ngon lành.

8. Thịt

Thịt chính là nguồn cung cấp protein và vitamin B tuyệt vời để bổ sung thường xuyên cho cơ , nhưng việc ăn quá nhiều thịt có thể gây nên việc quá tải cho hệ tiêu hóa. Đó là lý do tại sao mà bạn nên cắt giảm khẩu phần thịt cho bữa tối và trước khi ngủ. Nếu thèm quá thì hãy lựa chọn thịt nạc và ăn ít nhất trước 3 giờ trước khi đi ngủ, vì nó mang lại cảm giác no lâu và không có chứa lượng calo quá mức có thể tăng cân đột ngột.

9. Các loại hạt

Các loại hạt cung cấp dồi dào các chất béo có lợi và bổ sung năng lượng tốt cho cơ thể chúng ta, nhưng đừng lạm dụng chúng như món ăn nhẹ vào ban đêm nhé. Nếu bạn ăn quá nhiều hạt trong khoảng thời gian này, cơ thể sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa chúng, điều này dễ khiến cho bạn cảm thấy khó ngủ. Hãy dành món ngũ cốc ngon lành này cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày để có được tất cả các lợi ích từ những loạt hạt này nhé: chúng có thể tăng cường sức khỏe tim mạch, điều hòa cholesterol và góp phần giảm cân cũng như làm đẹp làn da và mái tóc.

10. Sữa chua

Sữa chua có chứa rất nhiều các lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hoá, nhưng cần phải tránh ăn sữa chua khi bụng đói hoặc trước bữa ăn chính. Nguyên nhân là vì trong sữa chua có chứa axit lactic có thể làm giảm độ axit của dạ dày, từ đó làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn. Hãy thưởng thức sữa chua khoảng 1-2 giờ sau bữa ăn chính để axit lactic làm việc hiệu quả nhất cho tiêu hóa của bạn nhé. Thưởng thức một ly sữa chua trước khi đi ngủ sẽ rất tốt, vì nó sẽ lấp đầy cơ thể bạn bằng protein, góp phần phát triển cơ bắp đấy nhé.

Với những thông tin trên, Tửu lầu Nam Định hy vọng bạn sẽ thiết lập cho mình chế độ ăn uống lành mạnh, thân thiện với hệ tiêu hóa và mang đến nhiều lợi ích tốt nhất cho cơ thể nhé!