Sữa chua, sữa Kefir, sữa đậu nành
Sữa chua được lên men tự nhiên là một trong những nguồn lợi khuẩn rất tốt cho cơ thể, giúp bổ sung và tăng cường hệ thống miễn dịch cũng như bảo vệ cơ thể chống lại ung thư. Sữa chua được làm ra từ sữa đã được lên men bởi các vi khuẩn có lợi và chủ yếu là vi khuẩn axit lactic và bifidobacteria. Ăn sữa chua đã được chứng minh là có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe tổng thể. Ngoài ra thì sữa đậu nành cũng là một lựa chọn thông minh để bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể. Sữa đậu nành có chứa hàm lượng protein cao, có thể cung cấp cho cơ thể tất cả các axit amin thiết yếu. Đây cũng là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những ai bị dị ứng sữa hoặc những đang theo xu hướng ăn chay, theo Eatthis.
Rau bina, cải xoăn, cải ngọt
Rau, đặc biệt lá xanh như rau bina, cải xoăn, cải ngọt… là một nguồn Omega 3 và folate có nguồn gốc thực vật giúp giảm thiểu những nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và loãng xương. Chúng cũng có chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Cà chua
Trong cà chua có chứa nhiều chất chống oxy hóa lycopene. Theo các nghiên cứu cho thấy: chế độ ăn giàu lycopene cũng có thể làm giảm nguy cơ dẫn đến các bệnh ung thư bàng quang, phổi, tuyến tiền liệt, da và dạ dày cũng như giảm được nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Bổ sung cho cơ thể 22 mg lycopene mỗi ngày, cũng tương đương với 8 quả cà chua bi hay một ly nước ép cà chua để mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhé.
Quả việt quất
Việt quất cũng là một loại trái cây có chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn bất kỳ loại trái cây Bắc Mỹ nào khác. Hãy bổ sung thêm trái việt quất vào chế độ ăn hàng ngày để giúp ngăn ngừa ung thư cũng như bệnh tiểu đường và những thay đổi về trí nhớ do tuổi tác. Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất giàu chất xơ, vitamin A và C cũng giúp ích cho việc tăng cường sức khỏe tim mạch.
Đậu đen
Tất cả các loại đậu đều được đánh giá tốt cho tim nhưng không loại đậu nào có thể tăng cường trí não như đậu đen. Đó cũng là bởi vì chúng chứa đầy anthocyanins, hợp chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có thể cải thiện được chức năng não. Khẩu phần nửa cốc hàng ngày đã cung cấp 8 gam protein và 7,5 gam chất xơ, đậu đen cũng ít calo và không có chất béo bão hòa rất tốt cho sức khỏe, theo Eatthis.
Cà rốt, khoai lang, bí ngô, ớt chuông vàng
Hầu hết các loại rau hay trái cây có màu đỏ, vàng hoặc cam đều có chứa nhiều carotenoid. Đây chính là các hợp chất hòa tan trong chất béo có liên quan đến việc chống một loạt các bệnh ung thư cũng như giảm được những nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của các tình trạng bệnh lý viêm như hen suyễn và viêm khớp dạng thấp. Đặc biệt là cà rốt còn rất dễ chế biến và có hàm lượng calo khá thấp. Bổ sung nửa cốc nước ép cà rốt mỗi ngày để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn nhé.
Quả óc chó
Quả óc chó rất giàu chất béo Omega-3, được đánh giá là tốt cho tim mạch hơn cá hồi. Bên cạnh đó thì quả óc chó còn chứa nhiều polyphenol giúp chống viêm tốt và chứa hàm lượng protein giúp xây dựng cơ bắp con người. Quả óc chó được coi như một món ăn nhẹ phục hồi sau khi tập luyện.
Yến mạch
Yến mạch cũng có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan giúp chúng ta giảm được nguy cơ mắc các bệnh tim. Ngoài ra thì trong yến mạch còn chứa nhiều carbs và protein có thể giúp cung cấp năng lượng ổn định và thân thiện với cơ bắp của con người, theo Eatthis.