Mỗi quốc gia, mỗi thành phố đều đang sở hữu một nền văn hóa ẩm thực độc đáo và riêng biệt, xứng đáng để bất kỳ du khách ở bất cứ nơi đâu tới và trải nghiệm. Tuy nhiên, đâu là những nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực, được du khách quốc tế đánh giá cao. Hãy cùng Tửu Lầu Nam Định khám phá ngay sau đây.
Thiên đường ẩm thực Hà Nội, Việt Nam
Hà Nội thủ đô với nghìn năm văn hiến của đất nước Việt Nam. Hà Nội không chỉ có những danh lam thắng cảnh đẹp mà từ xưa kinh đô Thăng Long đã nức tiếng với thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, vừa phong phú lại vừa thơm ngon thu hút rất nhiều du khách đến với kinh đô. Món ăn đặc trưng của ẩm thực của Hà Nội nói chung hay cả đất nước Việt Nam nói riêng phải được nhắc đến đầu tiên thì đó chính là món Phở. Bánh phở mỏng và dai, phần thịt bò hay thịt gà được thái lát thánh miếng vừa ăn. Kết hợp nước dùng được nấu cầu kỳ thơm ngon, đậm đà và dùng cùng với chút chanh chua và ớt tươi. Tất cả mọi hương vị đều mang lại cực nhiều cảm xúc cho người thưởng thức món ăn này.
Ẩm thực phố cổ Hà Nội cũng được du khách quốc tế đánh giá tương đối cao. Đây là một trong những địa điểm tuyệt vời để khám phá sự cân bằng của nền ẩm thực Việt. Đến với thiên đường ẩm thực nơi phố xá sầm uất của Hà Nội, bạn sẽ được trải nghiệm vô vàn những món ăn đường phố được chế biến tại chỗ và được thưởng thức tại chỗ như: phở tíu, bánh mì kẹp, cà phê trứng độc đáo, các loại bún, nem, chả hay kể cả bánh chưng rán,… Phố cổ Hà Nội nổi tiếng với những món ăn đường phố mang nhiều hương vị đậm đà khác nhau. Sự kết hợp hài hòa của các loại gia vị của Việt Nam khiến Hà Nội trở thành một trong những thiên đường ẩm thực nổi tiếng với bạn bè khắp nơi trên thế giới.
Thiên đường ẩm thực Bangkok, Thái Lan
Bangkok là nơi không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa dát vàng kiêu sa lộng lẫy mà thủ đô này còn được các thực khách biết đến là thiên đường ẩm thực với món ăn mang đậm chất Thái Lan. Chẳng những thế Bangkok được mệnh danh là thiên đường của những tín đồ mê ẩm thực với những món ăn hấp dẫn và độc đáo. Thủ đô Bangkok gây ấn tượng mạnh mẽ với những món ăn cùng mùi hương từ ớt, sả, riềng và sầu riêng. Thiên đường ẩm thực Bangkok có tất cả mọi thứ, từ những quán vỉa hè, những xe hàng rong với vô vàn những món ăn nhanh độc lạ bắt mắt, đến những chuỗi nhà hàng nổi tiếng với những món ăn sang trọng tinh tế.
Đặt chân đến Bangkok Thái Lan, bạn chắc hẳn đã bắt gặp rất nhiều những món ăn trông rất đẹp mắt đã từng được báo chí nhắc đến và ca ngợi. Những thực khách khi đến Talad Rod Fai đã chia sẻ về những món ăn nên thưởng thức khi có dịp đến như: pad Thái, cá nướng muối, thịt xiên nướng hay Tom Yum, các gói lá nướng thơm, những món ăn chế biến từ côn trùng,… Bangkok là một trong những nơi cực kỳ thích hợp với những người yêu thích những món ăn cay, nóng. Lẩu Thái chua cay hay BBQ hải sản nướng là thứ đồ ăn bạn không thể chối từ.
Thiên đường ẩm thực Tokyo, Nhật Bản
Tokyo cũng được các du khách biết đến là thiên đường ẩm thực nổi tiếng và hấp dẫn nhất thế giới. Sở dĩ Tokyo được vinh danh vì là nơi đây có nền ẩm thực vô cùng đa dạng, độc đáo không những tinh tế mà còn rất bí ẩn. Bạn có thể được thưởng thức nhiều món ăn ngon, lạ và được chế biến rất đỗi kỳ công bởi các đầu bếp tại đây. Ngoài sushi là món ăn nổi tiếng mà bất kỳ ai cũng biết đến và nên thử, Tokyo còn có thịt heo cốt lết hay còn gọi là tonkatsu, hay món lươn nướng unagi, bánh kếp okonomiyaki và các món chế biến từ đậu hũ,…
Tokyo cũng nổi tiếng với món Tempura (là món chiên nổi tiếng của Nhật Bản). Tempura hấp dẫn thực khách không những bởi hương vị thơm ngon mà còn cả cách bài trí bắt mắt. Tuy là món ăn này được ra đời sau Sushi, nhưng Tempura lại rất mới lạ và độc đáo nên được người Nhật đặc biệt yêu thích. Những nguyên liệu để chế biến Tempura cũng rất đa dạng bao gồm các loại hải sản tươi, rau, củ,… Số lượng nhà hàng ở Tokyo đạt tiêu chuẩn quốc tế hiện nay đang tăng lên chóng mặt, mở rộng quy mô từ những nơi sang trọng đắt tiền cho đến những quán ăn nhỏ. Các nguyên liệu tại những nhà hàng ở Tokyo luôn được đảm bảo đạt chất lượng cao và cũng chính vì vậy mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức những món ăn ngon tại thiên đường ẩm thực này.
Thiên đường ẩm thực Jaipur, Ấn Độ
Jaipur, Ấn Độ cũng xứng đáng được biết đến và trở thành một thiên đường ẩm thực nổi tiếng thế giới. Nơi đây đặc biệt nổi tiếng với rất nhiều món ăn độc đáo thơm ngon và mới lạ. Món ăn nổi tiếng nhất ở đây phải nhắc đến đầu tiên đó chính là thịt dê nướng và món cà ri dê Rajasthani. Các món ăn này nếu được ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon.
Jaipur còn là địa điểm mang những nét ẩm thực đặc trưng riêng của người Rajput – các chiến binh cai trị phần lớn bang Rajasthan cho tới tận những năm 1960 và hoạt động chủ yếu của những chiến binh là săn bắn và thám hiểm. Chính vì vậy mà không có gì lạ lẫm khi các món nướng trở thành điểm nhấn tại nơi đây. Jaipur là một thiên đường ẩm thực nổi tiếng thế giới, xứng đáng để bạn đặt chân tới và trải nghiệm.
Thiên đường ẩm thực New York, Mỹ
New York không phải là một địa điểm sở hữu nhiều món ăn truyền thống, nhưng lại là nơi khởi nguồn rất nhiều trào lưu ăn uống của thời đại và sự hòa quyện, đa dạng văn hóa ẩm thực ở khắp các nơi trên thế giới. Ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới du nhập về đây và các đầu bếp ở New York thì lại luôn luôn đổi mới những món ăn theo khẩu vị và trào lưu. Chính vì vậy, thiên đường ẩm thực New York là vô tận, đáng để trải nghiệm.
Khi có dịp đến Mỹ, bạn cũng có thể dừng chân tại các vỉa hè như tại Việt Nam để tìm cho mình món ăn thích hợp cho bữa trưa. Falafel có thể là món ăn đầu tiên – lựa chọn tuyệt vời nhất cho bạn. Đây là một trong những món ngon đường phố vô cùng nổi tiếng của ẩm thực Mỹ và có nguồn gốc từ Ai Cập. Món ăn này thường được làm từ đậu xanh, dầu ô liu, vừng, tỏi và một ít nước chanh, sau đó đem đi chiên giòn. Bạn có thể thưởng thức món Falafel nhiều nhất là ở Lebanon và Isarael. Xu hướng thưởng thức ẩm thực luôn luôn được thay đổi rất nhanh, mang đến cho chúng ta những trải nghiệm thú vị độc đáo và đầy bất ngờ. Nếu bạn yêu thích những món ăn nhanh, hay muốn thưởng thức thêm những sự mới mẻ biến tấu của ẩm thực thế giới, thiên đường ẩm thực New York chính là điểm dừng chân lý tưởng mà bạn không thể bỏ qua.
Thiên đường ẩm thực Lyon, Pháp
Ngoài sở hữu một nền văn hóa lâu đời, người Pháp còn rất đỗi tự hào khi còn có một nền ẩm thực có một không hai trên thế giới. Tại mỗi vùng, miền của Pháp đều có gu ẩm thực khá là khác biệt. Miền Bắc thường chuộng bơ, kem và táo. Miền Trung thì lại ưa thích pho mát, rượu cognac và vang trắng. Còn phía Tây Nam có gan ngỗng béo và rượu Bordeaux. Và riêng thủ đô Paris lại rất nổi tiếng với cà phê.
Tuy nhiên món ăn cơ bản, truyền thống cần được nhắc đến đầu tiên của người Pháp lại chính là bánh mì baguette phết bơ. Đồng hành với món ăn đặc trưng này sẽ có thêm ly rượu vang, giữ nhiệm vụ đánh thức tất cả các giác quan của thực khách. Lyon là địa điểm ẩm thực lí tưởng khi đặt chân đến Pháp. Địa điểm nổi bật nhất tại Lyon và cũng được các du khách yêu thích hàng đầu là những quán bia nhỏ, với các món đặc sản được chế biến từ nội tạng như: dạ dày bò. Nếu không thích những món ăn liên quan đến nội tạng, du khách có thể đến với chợ thực phẩm trung tâm Les Halles để thưởng thức món ăn như: phô mai kem, kẹo hạt dẻ hồng hay bánh sừng bò,…
Thiên đường ẩm thực Barcelona, Tây Ban Nha
Vốn là quốc gia có đường bờ biển trải dài, nên Tây Ban Nha có đầy đủ những món ăn được chế biến từ nhiều loại hải sản đa dạng. Với sự phong phú trong cách chế biến mang đậm chất Địa Trung Hải, khiến cho “xứ sở bò tót” này có những món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Vì vậy bạn phải nếm thử ẩm thực vùng Địa Trung Hải một lần nếu có cơ hội nhé. Barcelona của Tây Ban Nha là một nơi hấp dẫn không chỉ có nhiều loại hải sản tươi sống, những quầy tapas của gia đình, mà đây còn thực sự là một trung tâm ẩm thực có sức ảnh hưởng lớn trên toàn thế giới.
Mặt khác Tây Ban Nha còn là thiên đường của các món ăn nhẹ. Du lịch Tây Ban Nha du khách có thể thưởng thức thử các món ăn như: Patatas bravas (khoai tây dầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giămbông), chorizo (xúc xích thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát),… Đây là những món ăn thường được dùng để khai vị trước bữa ăn chính tại nơi đây. Thiên đường Barcelona cũng là nơi có nhiều nhà hàng đạt tiêu chuẩn quốc tế mà giá cả lại khá phải chăng.
Thiên đường ẩm thực Bologna, Italy
Bologna, Italy là một trong những thiên đường ẩm thực nổi tiếng thế giới được nhiều người biết đến. Bologna được đánh giá là một thành phố đông đúc với vô vàn những cửa hàng ăn uống đường phố hấp dẫn, độc đáo. Những món ăn nổi tiếng tại đây có thể kể đến như: Tagliatelle alla Bolognese, món sốt bolognese hay xúc xích boloney,…
Thành phố Bologna được biết đến là thành phố ẩm thực hàng đầu của Italy. Các tín đồ ăn uống trên toàn thế giới sẽ dễ dàng tìm thấy những quán ăn truyền thống, với một loạt các lựa chọn hấp dẫn từ ăn no đến ăn nhẹ ở các khu chợ tại thành phố. Nếu có dịp đến với Italy, bạn hãy thưởng thức món Pasta. Thực chất đây là một món ăn khá đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích cũng bởi sự đa dạng và tiện lợi của món ăn. Một số pasta được chế biến thành những khẩu phần ăn nhỏ và đơn giản đi kèm với thịt băm hoặc một vài lát thịt.
Thiên đường ẩm thực Thành Đô, Trung Quốc
Du khách quốc tế nếu có dịp đến thăm quan nơi đây có thể dùng bữa tại bất cứ thành phố nào của Trung Quốc. Bởi ẩm thực của đất nước này được biết đến là rất đa dạng và rộng khắp. Nhưng Thành Đô lại nổi bật hơn cả, bởi sức hấp dẫn của các món ăn nơi đây. Đây được biết đến chính là trung tâm của ẩm thực Tứ Xuyên, một nét đặc trưng của ẩm thực Thành Đô là những món ăn có nhiều hạt tiêu và cay xè lưỡi.
Thiên đường ẩm thực Thành Đô còn nổi tiếng với du khách bởi món lẩu thập cẩm bao gồm: lưỡi vịt, thịt cừu, bò thái mỏng, ăn kèm với nhiều loại rau vô cùng hấp dẫn. Món lẩu thập cẩm có những nét riêng biệt không nơi nào có thể bắt chước. Bạn cũng có thể ghé thăm các phòng trà địa phương, thưởng thức trà và các món ăn nhẹ nhàng tráng miệng nếu có cơ hội đến thăm quan.
Thiên đường ẩm thực London, Anh
London của Anh được công nhận và đánh giá là một trong những thiên đường ẩm thực nổi tiếng bậc nhất trên thế giới. Nghệ thuật ẩm thực nổi bật nhất tại đây có thể là nhờ sự phong phú của các quán ăn vỉa hè rất đa dạng, độc đáo bao trùm ở phía Đông thành phố. Các tài năng ẩm thực trẻ đều tìm tới London để có thể học tập và khẳng định tên tuổi. Kéo theo sự phát triển của các nhà hàng ăn tại đây là những quán bar ngày càng phát triển hơn, mang đến cho thực khách những ly cocktail được phục vụ trước hoặc sau khi dùng bữa.
Trong các món ăn hấp dẫn thì xúc xích là một trong những hình ảnh đại diện cho ẩm thực nước Anh. Có hàng trăm công thức xúc xích của các loại thịt khác nhau tại đây. Một trong những loại xúc xích nổi tiếng của Anh được nhiều người biết đến là xúc xích Cucumberland, với sự hòa quyện của thịt bò xay cùng tiêu đen, tỏi và các loại thảo mộc đặc trưng khác, cùng lớp mỡ béo bên trong khi nướng thì quả thật rất hấp dẫn. Với một nền ẩm thực lâu đời và đa dạng đó mà các món ăn của thiên đường ẩm thực London mang những đặc trưng theo phong cách hoàng gia Anh mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Thiên đường ẩm thực Singapore
Cũng giống như New York thì Singapore cũng rất nổi tiếng về sự đa dạng ẩm thực. Ẩm thực khắp nơi trên thế giới được du nhập về đây, với rất nhiều biến thể đa dạng, độc đáo và hấp dẫn. Du khách có thể thưởng thức được những món ăn đường phố Malaysia, Trung Quốc, Ấn Độ tại nơi đây. Hay thưởng thức những món ăn sang trọng hơn như: bít tết, pizza, rượu vang thượng hạng trong những nhà hàng đạt tiêu chuẩn quốc tế tại Singapore. Trong suốt thập kỷ qua, những đầu bếp tài giỏi tại Singapore đã tạo ra một loại hình ẩm thực hiện đại, độc đáo, chỉ xuất hiện ở đất nước này.
Nếu bạn hỏi đâu là món ăn được ưa chuộng nhất Singapore, rất có thể, mọi người sẽ trả lời cho bạn hai đáp án: cua xốt ớt và cơm gà Hải Nam. Với món cơm gà, có thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu tại Singapore, từ các nhà hàng sang trọng đến cả các quầy hàng nhỏ trên phố. Món ăn hấp dẫn với miếng gà hấp thơm ngọt, dọn kèm phần cơm nóng xốt dẻo là vài lát dưa leo khiến bạn ăn hoài không ngán.
Thiên đường ẩm thực Mendoza, Argentina
Tại thiên đường ẩm thực Mendoza tại Argentina này thì nho và rượu nho được coi là huyền thoại và là nét nổi bật nhất ở nơi đây. Du khách đến đây được thưởng thức những ly rượu nho thơm ngon, mê đắm, say lòng người. Ngoài ra, tại Mendoza, các món ăn đặc sản của địa phương được chế biến theo công thức và phong cách truyền thống cũng là một điều mà bạn không thể bỏ qua.
Bên cạnh rượu nho Malbec lừng danh, du khách tới Mendoza để được thưởng thức món asado – những miếng bít tết lớn được nướng đến hoàn hảo. Hãy thử tới Azafran, một trong những nhà hàng nổi tiếng bậc nhất Mendoza nhờ các sản phẩm địa phương, tại đây còn có [Cava de Cano] một phòng ăn riêng đặc biệt, chuyên phục vụ tiệc buffet với các món ăn truyền thống làm tại nhà như: món hầm Argentina hoặc Empanadas.
Nếu được tham gia vào một bữa tiệc buffet với các món làm theo cách truyền thống, nhâm nhi thêm một ly rượu nho Malbec lừng danh, thưởng thức món asado (bít tết nướng) hoàn hảo,… thực sự sẽ trở thành những trải nghiệm không thể nào quên được trong cuộc đời của bất cứ ai.
Thiên đường ẩm thực San Sebastian (Tây Ban Nha)
San Sebastian xứng đáng được biết đến là đỉnh cao ẩm thực trên toàn thế giới. Thành phố này tuy nhỏ bé nhưng sở hữu vô số những sao Michelin và có hai nhà hàng thuộc trong top 20 nhà hàng tốt nhất trên thế giới. Yếu tố tạo nên sự hấp dẫn của San Sebastian chính là chất lượng thực phẩm hàng ngày. Du khách khi đến đây đều đánh giá rằng rất hài lòng về những món ăn tại đây.
Tây Ban Nha nổi tiếng món Bacalao hay còn gọi là cá tuyết muối – là một món ăn được đánh giá rất cao tại Tây Ban Nha. Cá tuyết thường được những ngư dân Tây Ban Nha đưa về từ những nơi xa xôi như Na Uy hay Newfoundland, và do chặng đường di chuyển dài, họ đành phải ướp muối để bảo quản những con cá trong suốt cuộc hành trình. Khi chuẩn bị chế biến, cá phải được ngâm trong nước ít nhất 24 giờ để loại bỏ bớt vị muối đã ngấm trong cá khá lâu.
Bacalao được phục vụ thực khách dưới nhiều hình thức. Một trong những hình thức phổ biến nhất là ăn cùng sốt pil-pil được chế biến từ dầu ôliu tỏi và nước cốt của cá. Chắc chắn rằng món cá tuyết muối sẽ là niềm đam mê của nhiều thực khách khi có dịp đến đây.