Tết đã và đang đến rất gần với mỗi chúng ta rồi! Gia đình nào cũng đều đang tất bật chuẩn bị những mâm cỗ tươm tất, trước hết là để cúng ông bà, tổ tiên, sau đó để thưởng thức. Trong bài viết dưới đây, Tửu Lầu Nam Định sẽ chia sẻ đến bạn […]
Linh hồn của Tết Việt – bánh chưng, bánh giầy và bánh tét – là những món ăn không chỉ ngon mà còn lại mang rất nhiều ý nghĩa đậm chất dân tộc mang đậm màu sắc của mỗi ngày t. Hãy cùng Tửu Lầu Nam Định tìm hiểu nguồn gốc, ý nghĩa của những […]
Ẩm thực là một trong những nét hấp dẫn và độc đáo của Việt Nam đối với bạn bè quốc tế mỗi khi có dịp ghé thăm. Cũng như những món ăn truyền thống của các nước châu Á, ẩm thực Việt Nam cũng đáp ứng đủ những yếu tố an toàn về sức khỏe […]
Ẩm thực đồng quê là một trong những nét văn hóa hấp dẫn, độc đáo của Việt Nam với bạn bè quốc tế. Giống với những món ăn truyền thống của các nước châu Á, ẩm thực Việt Nam đáp ứng đủ những yếu tố về sức khỏe và tâm lý cho thực khách. Quán […]
Bữa cơm tuổi thơ đối với tôi luôn là những kí ức đẹp, nơi mâm cơm luôn ngập tràn những món ăn đồng quê, những món ăn bình dị, dân dã tồn tại theo dòng thời gian. Bữa cơm quê những ngày nắng có bát canh rau vặt mát lòng, những ngày mưa thì có con […]
Mỗi quốc gia, mỗi thành phố đều đang sở hữu một nền văn hóa ẩm thực độc đáo và riêng biệt, xứng đáng để bất kỳ du khách ở bất cứ nơi đâu tới và trải nghiệm. Tuy nhiên, đâu là những nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực, được du khách quốc […]
Bánh đúc lạc là món ăn dân dã đã có từ rất lâu, gắn liền với tuổi thơ của bao đứa trẻ, chỉ với những nguyên liệu đơn giản như dưới đây, chủ yếu là bột gạo và lạc. Vậy công thức cho món ăn dân dã này là gì? Hãy cùng Tửu Lầu Nam […]
Canh chua cá lóc là một món ăn hấp dẫn, đậm đà bản sắc Nam bộ. Cá lóc thanh ngọt, ít xương mà lại còn bổ dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau. Khi thưởng thức món ăn cảm nhận được hương vị chua chua, ngọt ngọt cùng một chút […]
Trong thị trường kinh doanh nhà hàng hiện nay, có rất nhiều mô hình cho bạn lựa chọn. Có thể kể đến một vài cái tên tiêu biểu như: Nhà hàng kiểu Á (Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc…), nhà hàng kiểu Âu (Pháp, Ý, Tây Ban Nha…), nhà hàng hiện đại, nhà hàng sân […]
Sau một thời gian dài ấp ủ với mong muốn mang đến cho thực khách những món ăn với hương vị mới mẻ và hấp dẫn từ ẩm thực dân gian, chúng tôi xin giới thiệu các món ăn dưới đây. Gồm những món đặc sản đồng quê vừa gần gũi nhưng lại không kém […]
